奇跡の玄米

玄米がダイエットや健康に良い食品だと言うことはよく知られています。白米と玄米では何が違うのでしょうか。カロリーや成分などを比較してみました。その結果、白米と玄米にカロリー差はありません。では一体何がちがうのでしょう。

玄米のカロリー

最近、玄米がダイエットや健康に効果的だと注目を集めていますが、玄米自体のカロリーはそんなに低いのでしょうか。また、健康面ではどのような効果が期待できるのでしょうか。

白米と玄米を単純にカロリーだけで比較してみると、白米を炊き上げた時のご飯100ｇ当たりで168kcalと言われています。それに対して玄米は100ｇ当たり164kcalと言われています。

白米と玄米、思った以上に差がないことにビックリされたのではないでしょうか。ではどうして玄米が健康やダイエットに良いとされているのでしょうか。

玄米とダイエット

白米と玄米のカロリーに差がないことはおわかり頂けたと思いますが、ここでは玄米が白米よりダイエットに優れている点をいくつか紹介していきます。

玄米には白米の約3倍もの食物繊維が含まれているのです。しかも消化吸収率が白米と比較しても低い事が知られています。消化吸収率が低いということは、それだけお腹の中に溜まっている時間が長いということです。そういった意味でダイエット効果も期待できるのです。

玄米に含まれる豊富な植物繊維によって、便秘が改善されたという話も良く聞きます。玄米はダイエットだけでなく、便秘の改善や美肌効果、生活習慣病の予防などに優れた効果を発揮するも食べ物として美容やダイエットに興味がある女性に注目されています。